Noviteti 2016

  • Bignolino umak

    46352 arab01 bignolino 600x600Čoko-lješnjak umak za sladolede koji sadrži malene hrskave kuglice profiterola koje podižu svaki mliječni sladoled.

    PAKIRANJE: 2 x 2,00 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 46352

  • Baza Sublime

    base sublimeNova baza za toplu pripremu sladoleda, stvara kompaktan i kremasti sladoled. Sublime omogućuje izradu vrhunskog sladoleda bez sjajne površine te dodatno pojačava okus paste kojom se sladoled aromatizira.

    DOZIRANJE: 50g/L mlijeka
    PAKIRANJE: 8 vrećica x 2 kg

  • Il Coco

    IL COCO SMANJENAAromatična mješavina u prahu s pravim komadićima kokosa za izradu intenzivnog sladoleda od kokosa i/ili kao dekorativni posip.

    DOZIRANJE: 70 g/kg
    PAKIRANJE: 8 x 1,20 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 57528

  • PinoPinguino Pistachio

    PinoPinguino pistacchio 600x600PinoPinguino obitelj dobila je novog člana! Zavodljiva aroma pistacija susreće neponovljiv PinoPinguino okus i spajaju se u nešto sasvim novo i okusom jedinstveno!

    PinoPinguino Pistachio je osvježavajuća i nježna pasta na bazi masti koja se odlikuje svjetlozelenom bojom te intenzivnim okusom pistacija. Ovaj iznimno raznolik proizvod idealan je za dekoraciju sladoleda, izradu slojevitih sladoleda ili za pripremu finog ručno rađenog sladoleda od pistacija. Također se može koristiti u slastičarstvu za pripremu glazura, sladoleda na štapiću ili pralina.

    PAKIRANJE: 2 x 3 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 46452

  • Pasta Slatki badem

    36201585651 pasta 600x600Čista pasta od badema, s intenzivnim i prepoznatljivim okusom i aromom badema, odlično za izradu sladoleda ili aromatiziranje krema.

    DOZIRANJE: 100 g/kg
    PAKIRANJE: 2 x 2,50 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 36122

  • Fiordica Gel Evolution Čokolada

    47854 dess01 fiordicacioccolato1 600x600Gotov praškasti proizvod okusa čokolade s izvanrednim svojstvima želiranja, učvršćivanja i stabiliziranja; savršeno za lagane deserte poput mousseva, pannacota, bavarskih krema te ostalih slatkih specijaliteta poput želea i sl. Idealno za sve hladne slastice koje se konzumiraju pri pozitivnoj temperaturi, ali se mogu čuvati na negativnim temperaturama.

    DOZIRANJE: 285 g/L tekućine 
    PAKIRANJE: 4 x 2,00 kg 
    ŠIFRA PROIZVODA: 47854

  • Fiordica Gel Evolution Jagoda

    Fiordica Gel Evolution Fragola 600x600Gotov praškasti proizvod okusa jagode s izvanrednim svojstvima želiranja, učvršćivanja i stabiliziranja; savršeno za lagane deserte poput mousseva, pannacota, bavarskih krema te ostalih slatkih specijaliteta poput želea i sl. Idealno za sve hladne slastice koje se konzumiraju pri pozitivnoj temperaturi, ali se mogu čuvati na negativnim temperaturama.

    DOZIRANJE: 160 g/L tekućine
    PAKIRANJE: 4 x 2,00 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 46554

  • Fiordica Gel Evolution Malina

    Fiordica Gel Evolution Lampone 600x600Gotov praškasti proizvod okusa maline s izvanrednim svojstvima želiranja, učvršćivanja i stabiliziranja; savršeno za lagane deserte poput mousseva, pannacota, bavarskih krema te ostalih slatkih specijaliteta poput želea i sl. Idealno za sve hladne slastice koje se konzumiraju pri pozitivnoj temperaturi, ali se mogu čuvati na negativnim temperaturama.

    DOZIRANJE: 160 g/L tekućine 
    PAKIRANJE: 4 x 2,00 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 47154

  • Fiordica Gel Evolution Jogurt

    Fiordica Gel Evolution Yogurt 600x600Gotov praškasti proizvod okusa jogurta s izvanrednim svojstvima želiranja, učvršćivanja i stabiliziranja; savršeno za lagane deserte poput mousseva, pannacota, bavarskih krema te ostalih slatkih specijaliteta poput želea i sl. Idealno za sve hladne slastice koje se konzumiraju pri pozitivnoj temperaturi, ali se mogu čuvati na negativnim temperaturama.

    DOZIRANJE: 250 g/L tekućine
    PAKIRANJE: 4 x 2,00 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 47654

  • Sweetness Reducer

    base sublimeModerator slatkoće - omogućuje smanjenje količine šećera u sladoledu, bez mijenjanja teksture sladoleda.

    DOZIRANJE: kod izrade sladoleda zamjenjuje količinu šećera do 30%
    PAKIRANJE: 4 x 2,00 kg
    ŠIFRA PROIZVODA: 56824